Για αυτή την απλή μακαρονοσαλάτα Caesar με κοτόπουλο, περιλαμβάνονται οδηγίες μαγειρέματος τόσο για τα ζυμαρικά όσο και για το κοτόπουλο. Ωστόσο, για τον απόλυτα εύκολο τρόπο παρασκευής της, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο που έχει περισσέψει. Όλες οι γεύσεις εξασφαλίζονται με τη χρήση ενός έτοιμου πακέτου για σαλάτα Caesar, το οποίο περιλαμβάνει τα λαχανικά, τη σος, ακόμα και κρουτόν και τριμμένη παρμεζάνα. Απλώς ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί.
Συστατικά
3 φλιτζάνια ζυμαρικά σε σχήμα φιογκάκι
2 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα και κόκαλα)
1 συσκευασία για σαλάτα Caesar (οποιασδήποτε μάρκας)
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά βούληση
Οδηγίες
βήμα 1
Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατάνε λίγο στο δόντι (al dente), για 8 έως 10 λεπτά. Σουρώστε τα, ξεπλύντε τα με κρύο νερό, σουρώστε τα ξανά και αφήστε τα στην άκρη να κρυώσουν.
βήμα 2
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 4 λεπτά. Γυρίστε το και μαγειρέψτε το για άλλα 3 με 4 λεπτά, μέχρι να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο και τα υγρά του να βγαίνουν διαυγή. Αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.
βήμα 3
Βάλτε τα ζυμαρικά (σε σχήμα φιογκάκι), το κοτόπουλο και το μείγμα για σαλάτα Caesar (μαζί με όλα τα συνοδευτικά φακελάκια με τη σος, το μπέικον, την παρμεζάνα και τα κρουτόν) σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα υλικά με τη σος. Σερβίρετε αμέσως.